第173章 最正确的决定!(2/2)
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是夜。
一切开始。
音乐声震耳欲聋,尽管不是现场版依旧带起足够的喧嚣,来这儿都是指望着品尝一下昨晚上让人接连称道的烧烤。
然而没想到真正过来现场以后,玲琅满目哪里才只烧烤夺人眼球!
炸鸡——
提前腌制好的鸡腿和整鸡,全都穿上一层面衣堆成小山,后面工作人员还在不断的炸,一个个捞出来摆好,有需要的就直接复炸一遍。
番茄酱,辣椒酱,蛋黄酱,芥末酱,四个压力桶,旁边有小纸杯,需要多少就放多少。
工作人员加自助的形式,节约人力的同时也能有更高的自由度。
寿司摊位人也很多。
虽然并不全都是很名贵的食材,但看着齐峰捏寿司,绝对是一种享受。
净手过后拿出来备好的醋饭,选取一口大小,加入小份山葵酱,加上配料做成握寿司。
焯熟调味的大虾仁,微微卷曲的酸辣鱿鱼……还有鸡胸肉,鸡腿肉,纯肉松……
另一边的军舰卷配料也并不少,海苔裹起来米饭,上面加各种鱼籽,水果,调制好的肉粒,每一颗寿司都堆得满满当当,很是漂亮。
至于海苔卷,竹帘放上海苔,然后铺上一层饭,中间加入蟹肉棒,虾仁,八爪鱼,鱿鱼,鸡蛋等等各种口味都有。
切段摆放,大家可以选择自己喜欢的口味。
相对生食尽量避免,主要也是昨天和周文斌商量着为了安全起见。
另一方面当然也是足以生食的寿司配菜,价格方面可搭配不上仅仅三百块的入场费。
利润这方面,归根结底才是整个美食节的关键。
至于其他迷你肉夹馍,章鱼小丸子,臭豆腐,关东煮,藕粉油茶……甚至是炒面炒河粉一应俱全,完完全全就是一条包容各地特色美食的美食大汇集!
当然整个会场当中,最吸引眼球的还是小龙——
纯手打牛丸。
这个玩意儿可不是在一般地方可以见到的。
两根棱棍握在小龙手中,仿佛一棍在手天下我有,当一整块牛肉在案桌上变成肉蓉的时候,小龙高大的身影宛若天神降世!
一时间——
大排长龙!
反而是齐峰,从头到尾转了一圈,基本所有材料提前腌制好,其他没有什么问题,这会儿成了最闲的一个。
去魏衍君摊子上拿了十来串牛羊肉和鱿鱼,在对方哀怨眼神当中,溜到树底下坐着吃。
看到远处一片热闹场景,内心油然而生一抹温暖蔓延,人活一世——
不就是为了这样的烟火气吗?
平淡的安逸,虽然有些煽情但确实很美好。
突然感觉,如果搞一张大饼,把这些烧烤夹起来吃,应该……是一种很不错的口感!
嘿嘿!
不远处张海负责的摊位,成为齐峰目标。
这里是卖锅盔的。
调制好的猪肉馅儿和牛肉馅儿,混合芝麻面团一起煎得香酥,每一口都在分层,每一口都在掉渣,但却每一口都停不下来——!