第48章 沙拉酱（2/2）

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说着向柜台走去还不忘使唤小二：“你去把最新款的糕点拿出来瞧瞧！”

苏眠赶紧制止，悄咪咪问他：“这是你家店？”

他也缩着头：“对！我爹就用这家店边赚银子边揍我！”

苏眠好笑：这是对被自己爹打有多大阴影，说起他爹必说挨打。

最终苏眠二两银子买了三两糖霜，还意外30文买到一桶牛奶。

材料都准备齐全，苏眠开始尝试，

先把蛋清蛋黄分开，蛋黄留下，加入一勺白糖开始搅拌，打发到蛋黄的体积膨胀，颜色变浅，呈浓稠状，

再加入少许的油，顺着一个方向搅拌让油和蛋黄完全融合，

接着加油，加油，再加油，

“姐姐，它怎么变稠了。”

经过一段时间的好吃好喝，苏知小脸长出了肉肉的小奶膘，五官肖似苏王氏，皮肤白皙，看向你时双眼忽闪忽闪的闪着光，让人忍不住想捏一把。

“对呀！它怎么稠了呢？” 苏眠不自觉带上尾音：

“看我怎么把它变稀！”

说着加进去一点白醋，顺方向搅拌，一直加油，加醋，等到颜色彻底变成米黄色，这才停手。

带着苏知和苏夜洗了四个上次淘的漂亮小瓷罐，收进去。

“姐姐，奶！” 看苏眠忙完就要出去，苏夜连忙叫住她！

苏眠才反应过来，这个时候没冰箱，牛奶不能长时间放，怪不得十几斤的奶要了30文。

没办法，苏眠只好放进大锅里，烧开冒泡，然后改用微火，

把锅里的奶不停的扬起，一直扬一直扬，奶的上层形成了厚厚的泡沫，等着静置后明天成为奶皮子。

等苏绝从书院回来，苏眠已经躺在床上呼呼大睡。

第二天，苏眠新增了，胡萝卜色的猪肉丸，和菠菜绿的鸡肉丸，客流量又迎来新的小高潮。

“苏绝！岳秉今天怎么没来？”

鉴于昨天鱼涨价，还是没有多少小朋友过来，苏闻被留在家里，苏绝再次被抓了壮丁。

“他祖父今天晌午把他叫了回去，下午才回书院！”

唐渊和袁萧一边快乐的啃着苏眠给他们带的沙拉酱鸡排一边接话。

“不过，苏姐姐，这上面是何物，吃起来清香微甜！” 袁萧用筷子特意在鸡排挑了一口。

“噢！叫沙拉酱，昨天新做的！”

“这名字叫起来不奇怪吗？” 唐渊脸上带着疑惑。

“不奇怪啊！昨天吧它做出来往外盛的时候不小心撒了一些，就给他起了这个名字。”

唐渊，袁萧：……

苏眠把其中一罐递给沈大爷语调欢快：

“大爷，新口味的酱噢！不光可以拌水果，还可以拌蔬菜，甚至可以抹到馒头上。”

沈大爷非常满意的接了过来，刚接来就见苏眠又伸手，赶紧的往后一藏：

“干什么，刚给我你就想要回去啊！”

苏眠无奈的盖了一把脸：

“我就是告诉你，这东西最多吃七八天，还有尽量不要放在太阳底下。”

“行，记住了，你做的…嗯！撒了酱鸡排我也很喜欢！”

交代要沈大爷，苏眠把一瓶放到唐渊袁萧跟前：

“这个放摊子上，你们什么时候想吃什么时候来取。”

唐渊顿时眉开眼笑，苏眠打量了他一眼：

“唐渊少吃，这个吃了容易胖！”

唐渊小脸垮了下来，

但笑容不会消失，它转移到了苏眠几人脸上。

“这一瓶带给岳秉，如果他不介意可以给他祖母尝尝，吃的方法你知道，

另外也可以用白水煮鸡或者猪肉，再把肉撕成细条，拌到蔬菜里面吃，”

那边唐渊还在挣扎：

“苏家姐姐，吃了真的会胖吗？可是我好喜欢！本来我还想回家给我爹娘炫耀一下呢！”

“可以，可以，只要你不把它当饭吃，偶尔吃一次还是可以的。”

苏眠看他的小胖脸都要皱成带褶的白胖包子了。